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2015年6月 3日 (水)

爽やかなカフェごはん

本日のメニュー

ケークサレ(アスパラ、ベーコン、鶏胸肉入り)

付け合せはレタス、トマト、ブロッコリー、ニューサマーオレンジ

ヨーグルト&バナナ

カフェオレ

Fullsizerender 今朝はカフェ風。軽めのモーニングプレートです。

初登場の「ニューサマーオレンジ」は、宮崎県発祥のさわやかな初夏の味。現在では高知や熊本、静岡などでも生産されており、「日向夏」「小夏」などの名前でも出荷されていますね。

白いワタの部分の苦味が少ないため、リンゴを剥く要領で表皮の黄色い部分のみをうすく剥いて食べるのが特徴です。本来は種が多いのが難点でしたが、最近は種なし品種が開発されて食べやすくなりました(写真のものも種なしですね)。

甘いオレンジや酸味のあるグレープフルーツとは異なる、さっぱりとした後味の柑橘。短い旬のうちにぜひお試しくださいね。

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