« | メイン | »

2016年12月 4日 (日)

本日のメニュー

ブロッコリーのホットサラダ

まごころ卵の目玉焼き、椎茸ソテー

冬瓜スープ

サラダ(オニオンドレッシング)

ライブレッド

りんごのヨーグルト和え

120203

一年中、朝食になくてはならないブロッコリーですが、今朝はちょっと変化球。

茹でたてにレモン汁とオイル、パルミジャーノを絡めたホットサラダ風のアレンジだそうです。

体調はもちろん、微妙な気温や湿度の違いによっても変化するのが食の嗜好。コクがあってこっくり濃いめの味付けが恋しくなる真冬には、美味しいお出汁や旨味食材を活用して、上手な減塩を心がけたいですね。


今日の暦は・・・

【小雪(しょうせつ)】

徐々に本格的な冷え込みとなる中、積もるには至らないわずかな量の雪が、風に舞ってはらはらと降る頃です。

『橘始黄(たちばなはじめてきばむ)』

 たちばな(柑橘)の実が色づきはじめる頃です。

※【 】は二十四節気、『 』は七十二候をご紹介しています

保存

保存

コメント

コメントを投稿

2017年7月

           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31