2013年7月24日 (水)

薬膳のホビークッキング♪

暑い日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうかsun

本日は、暑い夏を乗り切る薬膳のレシピをお届けしますupwardrightupwardright

レシピをお教え頂いたのは、ホビークッキングフェア2013で美肌に効く薬膳をお教え頂いた(株)WA・ON代表 飯田和子先生です。

飯田和子先生のstudio WA・ONでは、様々な薬膳の講座を開講されています。

7月17日(水)には『ヤクルト×デイリー薬膳』というおなかにやさしいheart薬膳の講座をされたり、精力的に活動されています。ヤクルト×薬膳・・・気になりますheart01

ぜひstudio WA・ONのホームページもチェックして薬膳の世界を皆様のホビークッキングに加えてみて下さいねeye 

■studio WA・ON((株)WA・ON)

http://www.waon-co.jp/

 

diamond決明子と枸杞子の粥(5人分)diamond 

Ketsumeishi
                                                                       

notes材料notes                                   

米                                         1カップ              

水                                         9カップ              

●決明子(けつめいし)                  5g                       

●水                                       1カップ              

塩                                         少々  

枸杞子(くこし)                            5g                      

れんこん酢                                小さじ1              

食用小菊                                  適量                    

青のり                                     適量                    

 

notes作り方notes                                                                                                     

① 米をとぎ浸水しておく。                                                                                  

② 鍋に決明子と水を入れ半量まで煎じる。                                                           

③ 枸杞子を酢で戻す。                                                                                     

④ ①に②の煎じ液を入れ、粥を作る。                                                                  

⑤ 塩で調味し火を止める。                                                                                

⑥ 器によそい、③の枸杞子と小菊、青のりを散らす。

ぜひお試し下さいhappy02

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