2013年12月20日 (金)

『ヨード卵・光 毎日!たまごレシピ』でホビークッキングしました♪

ホビークッキング、Web担当青山です。

先日ホビークッキング倶楽部のプレゼント企画でご紹介した、

日本農産株式会社様の『ヨード卵・光 毎日!たまごレシピ』を当選者の方に発送いたしましたpresent


ホビークッキング倶楽部とは・・・?

ホビークッキングフェア2010で誕生した、

食を通じて自分たちの生活を「楽しく」「豊かに」したいと思っている皆様のための倶楽部です。

ホビークッキング倶楽部のメルマガ会員になると、月に一回程度メルマガが届きます。

メルマガには、ホビークッキングフェア出展者様から協賛いただいたプレゼント企画や、

ホビークッキングフェアサポーターのシェフ・料理研究家の先生方の料理教室のご案内など、

おいしいレシピのご紹介など、食に関する楽しい情報が盛りだくさんnote

まだ会員じゃないsign03そんな方はこちらからご登録いただけますscissors

http://www.hobbycook.jp/club/regist


そんなそんな素敵なホビークッキング倶楽部で、今月ご紹介したのが、

日本農産株式会社様が10月に出版された『ヨード卵・光 毎日!たまごレシピ』というご本。

ブランド卵シェアNO.1!のあの、shineヨード卵・光shineを使った、

アイディアレシピがたくさん紹介されていますchick 

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文庫本くらいの大きさ。小さくてかわいいご本ですvirgoheart01

もちろん全ページカラーnote

 

勝手に目次を見て集計したところ、

卵かけごはん    12レシピ

オムレツ        10レシピ

スクランブルエッグ 8レシピ

卵焼き       8レシピ

 

ランチやブランチにぴったりな「デイタイムエッグ」のレシピ             18レシピ

おつまみや、はたまたメインディッシュになる「ナイトエッグ」のレシピ 23レシピ

お夜食にぴったりな「ミッドタイムエッグ」のレシピ               15レシピ

おいしそうdiamondかんたんdiamondおしゃれなdiamondレシピが盛りだくさんsign03

そのほか、たまごにまつわるコラムなど、たまご好きには嬉しい情報ばかりの充実の一冊ですnotes

早速私もTMG(たまごかけごはん)好きとして、

レシピ本の中にあった中で衝撃的だったメニューを作ってみました♪

「塩昆布ピーマン」のたまごかけごはんですheart01

 

Cameran_image_4(写真にセンスがなくてすみませんthundergawk

千切りにしたピーマンを塩昆布と一緒にポリ袋に入れて揉み揉みし、

温かいご飯の上にのせてそこに生卵をのせて、いただきます。

塩気は塩昆布の味だけなのですが、醤油味じゃない、塩味のたまごかけご飯も上品でおいしいsign03

ピーマンも塩昆布と一緒に揉むと即席漬けのようになって、変な生臭さがありません。

最初はなんでピーマンsign02と思いましたが、たまごかけご飯×ピーマン最高ですsign03

私が普段は、可能な限り時短料理派なので、ご紹介がたまごかけご飯になってしまいましたが、

今度は「全卵マヨネーズのエビマヨ」や「れんこん鶏つくね」など、

メインディッシュ系のお料理にも挑戦してみたいと思いますscissors

(でもその前に、たまごかけご飯で気になっている「なすパッチョ」たまごかけご飯も試してみたいです・・・

茄子のお漬け物とモッツァレラチーズのたまごかけご飯です。)

コメント

ずぅーっとヨード卵光を使っていましたが、昨年ちょっと浮気をして…。でも、やっぱり卵臭かったり、うまみが少なかったり…で、出戻ってまいりました。特に生で食べると全然違う。お正月のすき焼きにはヨード卵にしました。久々のおいしさでしたっ!!

あんさんnote

コメントありがとうございますsign03
浮気からおかえりなさいheartやっぱり比べてしまうとヨード卵・光、違いますよねheart01
お正月のすき焼きでおいしい生たまごlovely最高ですねwink
生卵を食べてると日本人でよかった~って思いますsun